10道“骨灰级”鲁菜，蒸煮焖齐全，造型独特，做法考究，营养丰富

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2007年开始，灰级来伊份迎来了爆发式的增长，此后的五年间，来伊份每年以20%~30%的开店速度扩张，最高点的时候近2600家。而在管理上，鲁菜夫妻两人各有分工，作为董事长的施永雷主抓战略和资本运作，而郁瑞芬主管供应链、品牌和市场。

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”郁瑞芬说，灰级“这是一个非常用心的事情，灰级零售连锁业不是靠烧钱，而是需要长期积累的，三年、五年甚至八年、十年——要愿意去花这么长的时间去磨合。李宇坦诚地说，鲁菜在转型的头三个月，他们并未考虑过关于如何盈亏平衡的问题。

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